Ibland tänker jag på den svenske bondkomikern Fridolf Rudins monolog som inleds med ""Jag är hund här..." Jag gillar egentligen inte Fridolf Rudin, tycker att han var lite väl självgod, det fanns däremot kollegor till honom som var betydligt bättre, ett exempel är Thor Modéen ... Den bäste komiker konungariket Sverige någonsin haft... Nåja! Vad har detta med mat att göra... Inte ett dyft, ville bara skriva ner att jag tycker att Modéen är bra mycket bra på vad han gjorde. "Härliga tider! Strålande tider... Äta bör man annars så dör man!!!"
"Jag är uppsagd! Jo ja sa att jag är uppsagd..." men inte knäckt!!! 33 år på samma arbetsplats och är nu utan jobb... Det skall och det kommer att gå bra... bara en tidsfråga innan jag får ett nytt arbete.. Hmmm?
Mitt matintresse kommer att hjälpa mig att vara kreativ, tröstäter inte på grund av sorg, nix... lär mig om mat, blir inspirerad av att laga mat... det skall ta lång tid.. Tiden fram till ett nytt arbete kommer att vara lärorik...
Planer: Jag skall lära mig att koka fond...
Funderingar kring mat - och en del sura uppstötningar och ett stilla tjat
2 oktober 2007
De mest populära texterna
-
Brukar känna mig svulten på kvällen innan jag skall gå och knyta mig.... " Tänk om man skulle ta en runda till kylskåpet??"... Kyl...
-
Att lägga lök på laxen brukar man ju säga, någon gång i alla fall... men vad ända in i Ghenna betyder det... Jag menar: Är det någon fransk ...
-
Jag är en man i mina bästa år som gillar att laga, mat, läsa om mat, läsa om matkonsten och dess utövare. Men det har ni två som läser denna...
-
Den gamle tyske järnkasslern BisterMarkt sade en gång: "Man skall hålla sig undan och icke delta när man lagar korv och skapar lagar...
-
Återger ett mail om mat från ungdomen... Alltnog Gryta à la Dalarö. Jag hittar inte receptet men försöker ändå Storlek på ingredienser är a...
-
Jag skapade fritt i köket. Förmodligen finns hundratals timmar med diverse TV-kockars påverkan av mitt matmedvetande med som en ännu en ingr...
-
Jag tror att jag åt pizza för första gången på hösten 1965… mina morföräldrar hade varit på bilsemestrar i Italien och mormor N hade kanske ...
-
Kantareller, färsk gul lök, bacon, grädde, svartpeppar, dill, färskpotatis, lätt kokta sockerärtor i rikligt saltat vatten samt rårörda ling...
-
Jag älskar varma smörgåsar!!! Och här kommer ett recept som jag googlade fram och hittade på Menyse.com . Croque Monsieur är de varma macko...
-
Då var det färdigsemestrat för i år.... Ullared och en bussresa till Skottland. Jag läste Ian Rankin på bussen för att komma i form, köpte ä...