Jag älskar varma smörgåsar!!!
Och här kommer ett recept som jag googlade fram och hittade på Menyse.com.
Croque Monsieur är de varma mackornas Rolls Royce.
Ingredienser:
Vitt bröd
Rökt skinka
Fransk senap
Ost
Sallad
Tomat
Så här gör ni:
Skär ev. av kanterna på brödet.
Lägg ett lager ost på varje smörgås.
Bred ev. lite fransk senap på osten.
Lägg ihop 2 skivor med 1 skiva tjock skinka emellan.
Tryck lätt ihop skivorna.
Stek i matfett i panna på medellåg värme tills osten smält och brödet fått fin färg.
Eller gratinera i ugn (övre delen) på 250 grader, tills osten smält ca 5 minuter.
Servera genast, gärna med grönsaker till.
Ger 1 smörgås per portion.
Dryck:
Iskall Carlsbergs Hof på 33 cl flaska... inga andra drycker passar...Nix, nope, njet..Nej!!
Croque Monsieur´s maka heter Croque Madame, varvid stekt ägg ingår. Stek ägg och lägg ovanpå = Croque Madame. Ordet croque, eller snarare croquant betyder på franska knaprig, frasig, mör.
Bara så ni vet...... Merci beaucoup!!!!