Sommarmat... om man bara orkade att laga till något!

Det har varit ett varmt väder en längre tid.

Högtrycket som belägrat min hemstad har tillfälligt gett sig av med endast några eftersläntrande trupper av uppvärmda höghus och sömnlösa nätter.

Sängkläderna är våtvarma och klibbiga och man drömmer om tropiska vandringar i ändlösa skogar av ogenomtränglig vegetation.

Hungern avtar, törsten tilltar…

Nattlig vandring till kylskåpet, till svalkande dryck, egenhändigt tillverkad fläderblomssaft, sött, kallt och gott.

Jag dricker samtidigt som jag tittar ut genom fönstret som pekar mot norr och jag tänker: ”Om en bara finge sova!”

Drycken kyler en svettig själ och dämpar oron en smula.

”Det blir allt bättre i morgon dag!!”

”Allt kommer att bli bättre!”

”Tro mig!”

Jag sätter min i soffan och tar fram en av alla de böcker som jag håller på att läsa.
Det är en kokbok: ”Det Provensalska Köket” av Mireille Johnston.

Jag läser recept innehållande: musslor, massor av vitlök, kapris, färska kryddor av olika slag.

Recepten är ganska lätta, det vill säga, jag kommer att klara av att laga dem.

Den kalla fläderblomssaften har efter en stund gett mig den svalka jag sökt och jag går och lägger mig igen.

Jag drömmer om ”Crespou” – tomatomelett.

Den skall jag laga till lunch i morgon…

Om jag orkar vill säga…

Vi får se…