Jag var hemma på slätten, det vill säga min hemstad belägen vid de blå bergen, för ett tag sedan.
Jag kom då att tänka på Rimmad fläsklägg med rotmos och hur länge sedan som jag förärde denna fantastiska maträtt.
Nu på gamla dar skall jag försöka mig på att laga en av min barndomsfavoriträtter. Jag hoppas att jag kan göra "de gamle" maträttvisa, de som kunde och de som kan laga denna furstliga maträtt.
Jag hittade följande recept på ICA-Stigs hemsida.
Jag har gjort några små ändringar bara:
Hade ingen timjan hemma...
Rotmos blir det till? Sjävklart!!
Husmankost rocks!
Funderingar kring mat - och en del sura uppstötningar och ett stilla tjat
27 maj 2011
De mest populära texterna
-
Brukar känna mig svulten på kvällen innan jag skall gå och knyta mig.... " Tänk om man skulle ta en runda till kylskåpet??"... Kyl...
-
Att lägga lök på laxen brukar man ju säga, någon gång i alla fall... men vad ända in i Ghenna betyder det... Jag menar: Är det någon fransk ...
-
Jag är en man i mina bästa år som gillar att laga, mat, läsa om mat, läsa om matkonsten och dess utövare. Men det har ni två som läser denna...
-
Den gamle tyske järnkasslern BisterMarkt sade en gång: "Man skall hålla sig undan och icke delta när man lagar korv och skapar lagar...
-
Återger ett mail om mat från ungdomen... Alltnog Gryta à la Dalarö. Jag hittar inte receptet men försöker ändå Storlek på ingredienser är a...
-
Jag skapade fritt i köket. Förmodligen finns hundratals timmar med diverse TV-kockars påverkan av mitt matmedvetande med som en ännu en ingr...
-
Jag tror att jag åt pizza för första gången på hösten 1965… mina morföräldrar hade varit på bilsemestrar i Italien och mormor N hade kanske ...
-
Kantareller, färsk gul lök, bacon, grädde, svartpeppar, dill, färskpotatis, lätt kokta sockerärtor i rikligt saltat vatten samt rårörda ling...
-
Jag älskar varma smörgåsar!!! Och här kommer ett recept som jag googlade fram och hittade på Menyse.com . Croque Monsieur är de varma macko...
-
Då var det färdigsemestrat för i år.... Ullared och en bussresa till Skottland. Jag läste Ian Rankin på bussen för att komma i form, köpte ä...